in Ostheim geboren, erhielt ihre Schauspiel- und Musicalausbildung am Londoner Studio Centre, im Lee Strasberg Theatre Institue und bei Alia Hawa in Hamburg. Sie übernahm mit großem Erfolg Hauptrollen im Londoner West Theatre, im Stadttheater Bielefeld, am Staatstheater Kassel. und auf anderen großen Bühnen und spielte beispielsweise die Titelrolle in „Evita“. 1995 wurde Katharine Mehrling mit dem Preis des Deutschen Bühnenvereins ausgezeichnet. Zusammen mit Bettina Meske kreierte sie die Two Women Show „Diva Delight“, die im Kleinen Theater in Berlin aufgeführt wurde. In ihrem Soloprogramm „Hommages“ bringt sie unter anderem Chansons von Edith Piaf.
