Pizzeria Cinecittà

Mitten im Herzen von Nidderau in der neuen Mitte könnt ihr zwei Schritte entfernt vom Nidderbad, dem Rathaus und dem Nidderforum Italiens kulinarische Tradition erleben.

Die Trattoria Cinecittà bietet ihren Gästen dort seit 2018 mediterrane Küche nach süditalienischer Kochkunst. Die Stammgäste wissen nicht nur die echten Geschmäcke, sondern auch die Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft der Mitarbeiter und die entspannt familiäre Atmosphäre zu schätzen.

Das Highlight aus der Speisekarte ist die Pinsa Romana – die Urform der Pizza.
Diese leichte Pizzavariante stammt aus dem antiken Rom, wo die flachen Brote aus Getreidesorten wie Hirse, Gerste oder Dinkel zubereitet wurden. In der Trattoria Cinecittà besteht die Pinsa Romana aus Bio-Weizen, Soja, Reismehl, Wasser und Sauerteig. Durch eine 48-72 stündige Sauerteiggärung wird das Gericht besonders leicht und bekömmlich.